Carlos Franco, egresado de la ESTEAMN, premio al mejor TFM por el Colegio de Ingenieros de Montes y el Grupo TRAGSA

Su investigación planifica las actuaciones silvícolas para minimizar el efecto de un teórico gran incendio forestal en el Parque Regional de Carrascoy y El Valle (Región de Murcia).  

Carlos Franco Martínez, graduado en Ingeniería Forestal y del Medio Natural y Master Universitario en Ingeniería de Montes en la ETSEAMN-UPV, ha obtenido el premio “Agustín Pascual – Grupo Tragsa 2023” a mejor Trabajo Final de Máster en el IX Concurso Nacional de Proyectos Fin de Máster en Ingeniería de Montes.

Su investigación “Planificación estratégica frente a grandes incendios forestales en el Parque Regional de Carrascoy y el Valle: diseño del plan de operaciones adaptado al incendio tipo” ha sido dirigido por Rafael Delgado Artés (UPV) y Manuel Páez Blázquez (Jefe de Servicio de defensa del Medio Natural y Agentes Medioambientales en Comunidad Autónoma de la Región de Murcia).

En la ceremonia de entrega, que tuvo lugar el pasado 4 de octubre en el Instituto de la Ingeniería de España con motivo de los actos Conmemorativos de San Francisco de Asís 2023, el presidente del Grupo Tragsa, Jesús Casas, entregó el premio a Carlos Franco.

Concretamente, su estudio parte de la realidad de que los incendios forestales son unas de las perturbaciones ecológicas que se producen en las zonas forestales de los climas mediterráneos, causando la pérdida de numerosos servicios ambientales que producen gran número de externalidades como biodiversidad, regulación del ciclo hídrico, fijación de CO2 o el control de la erosión.

Por ello, el TFM premiado planifica las actuaciones silvícolas para minimizar el efecto de un teórico gran incendio forestal en el Parque Regional de Carrascoy y El Valle (Región de Murcia) mediante la propuesta de las Áreas Estratégicas de Gestión, además de pre-planificar la extinción mediante el diseño del Plan de Operaciones adaptado al incendio tipo.

Un café con… Marta Malea Ochoa

Conversamos con Marta Malea Ochoa egresada de la ETSEAMN y recientemente galardonada con el premio a Mejor TFM en la categoría “Mejor Trabajo Profesional” en la IX Edición de los premios del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante (COIAL).

  • Buenos días, antes de todo nos gustaría conocerte mejor por lo que te pedimos que te presentes a tus compañeros, ¿quién es Marta Malea?

Soy Ingeniera Agrónoma y trabajo actualmente como Responsable de Producción en una fábrica de piensos compuestos (COAVRE). Tengo 28 años y llevo tres años en el mundo laboral, aunque sigo estudiando todos los años diferentes cursos que me permiten crecer y seguir formándome como profesional.

  • Recientemente has sido galardonado con el premio a Mejor TFM en la categoría “Mejor Trabajo Profesional” del COIAL, ¿qué supone para ti este reconocimiento?

Pues ante todo, una alegría. Este trabajo tiene mucha historia detrás: hace unos años me fui de intercambio académico a Buenos Aires para realizar mi TFM sobre alimentación animal en ganado vacuno, comparando dos dietas basadas en diferentes piensos compuestos (o alimento balanceado, como le llaman ahí). Fue un trabajo que empezó siendo interesantísimo con el que tenía mucha ilusión pero debido a la pandemia, tuve que volver a España y dejármelo todo a mitad.

Aunque eso supuso un gran disgusto para mí, tuve la enorme suerte de empezar a trabajar en COAVRE, donde había estado haciendo prácticas de empresa en el departamento técnico antes de mi viaje. Así que cuando empecé a trabajar e interesarme por la eficiencia energética, se nos ocurrió que podría ser un buen tema para mi TFM.

«El futuro de las fábricas de piensos pasa por conseguir una producción cada vez más eficiente y sostenible»

La verdad es que en la empresa me apoyaron y me facilitaron todos los recursos que necesité para poder desarrollarlo y he disfrutado mucho de este proyecto. Actualmente sigo trabajando en esto todos los días y creo que el futuro de las fábricas de piensos está ahí, en conseguir una producción cada vez más eficiente y sostenible.

  • ¿En qué consiste el trabajo galardonado?

El trabajo es un estudio sobre eficiencia energética en la fabricación de piensos. Se basa principalmente en las dos etapas del proceso productivo que más consumo energético conllevan (molienda y granulación) y el objetivo es estudiar cómo podemos actuar sobre los diferentes parámetros del proceso productivo que los fabricantes de piensos establecemos para cada una de las fases, identificando de qué manera podemos hacerlo más eficiente.

El trabajo estudia cómo podemos actuar sobre los diferentes parámetros del proceso productivo que los fabricantes de piensos establecemos para cada una de las fases

A través de analizadores de red y un SCADA energético que nos permite monitorizar cada fabricación, podemos buscar minorizar su coste productivo. Conociendo cómo se comporta cada fórmula en ambas etapas del proceso, elegimos desde el porcentaje óptimo de inclusión de cada materia prima hasta las velocidades de molienda, el rendimiento de granulación o los kilos de vapor y temperatura de acondicionamiento que queremos utilizar. Conocer el coste energético por tonelada de cada fabricación nos permite optimizarlo.

  • ¿Quién/es han sido tus directores?

Mis tutores han sido Enrique Blas en la UPV y Juan Carlos Aucejo, Responsable de Calidad y Medioambiente de COAVRE. Ha sido una suerte poder trabajar con ellos. Enrique fue la primera persona que me habló de la fabricación de piensos en las clases del Máster de Ingeniería Agrónoma y ha sido un gran apoyo siempre. Juan Carlos me enseña todos los días cosas nuevas y me ayuda a progresar, involucrándose mucho en el desarrollo de este TFM y en mi crecimiento profesional. A ambos, muchas gracias.  

  • ¿Hacia dónde quieres dirigir /estás orientando tu futuro profesional?

Quiero formarme y seguir creciendo en este sector. Creo que el mundo de las fábricas de piensos es el gran desconocido para muchos y cuando lo conoces, te das cuenta de lo bonito que es y de la importancia que tiene.

Mi mayor reto personal es no dejar nunca de ver  las cosas buenas que nos pasan todos los días y disfrutar de la vida con la gente que quiero

  • ¿Cuál es tu mayor reto a nivel personal?

Ser feliz. Objetivos a corto plazo cada vez tengo más, tanto a nivel personal como a nivel profesional (viajar por todos los continentes, aprender nuevos idiomas, ser muy buena en mi trabajo, conocer nuevas culturas, correr una media maratón, aprender cosas que me hagan crecer, nuevos deportes, leer muchos libros, saber de cine y de música…) pero mi mayor reto personal es no dejar nunca de ver  las cosas buenas que nos pasan todos los días y disfrutar de la vida con la gente que quiero.

  • Adentrándonos en una vertiente más personal y distendida, ¿qué lema o frase te sirve de inspiración?

La suerte es donde confluyen la preparación y la oportunidad”. Es una frase que me repite mucho mi hermano Vicente y me encanta.

  •  ¿Eres usuaria de redes sociales?

Sí, me gusta estar conectada con todo lo que pasa (aunque todo en su justa medida, un ratito al día).

  • En caso afirmativo, ¿qué red social te parece más útil?

LinkedIn a nivel laboral, Instagram en lo personal.

  • La pizza, ¿con o sin piña?

Sin piña

  • Las vacaciones, ¿mar o montaña?

Mar y montaña, cuantos más viajes, ¡mejor!

  • Por último, el café ¿solo o con leche? 

Café solo entre semana, con leche el fin de semana.

Un café combinado con… Carla Martí, Rayanne Nebbar, Miriam Millán, Elisa García y Maria San Juan

Conversamos con Carla Martí, Rayanne Nebbar, Miriam Millán, Elisa García y Maria San Juan, estudiantes de la ETSEAMN y miembros del equipo de la UPV Spread Sensations S.L. que el pasado mes de septiembre obtuvieron el segundo premio en la decimocuarta edición del concurso de creación de productos alimentarios innovadores «Ecotrophelia España 2023». Su trabajo fue tutorizado por la profesora y subdirectora de la ETSEAMN, Purificación García Segovia.

  • Buenos días, antes de todo nos gustaría conoceros mejor por lo que pedimos que os presentéis brevemente a vuestros compañeros, ¿quiénes conformáis el equipo Spread Sensations?

El equipo Spread Sensations lo conformamos Carla Martí Pérez, Elisa García Alberruche, María San Juan Pascual, Miriam Millán Castillo y Rayanne Nebbar Sekkoub. Somos un equipo interdisciplinar y estudiamos diferentes carreras impartidas en la ETSEAMN como Biotecnología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos e Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural. 

  • Recientemente habéis obtenido el segundo premio en la final de Ecotrophelia España 2023, ¿qué supone para vosotras dicho reconocimiento? 

Obtener el segundo premio en la final de Ecotrophelia España 2023 ha sido un logro realmente emocionante para nuestro equipo. Este reconocimiento significa mucho para nosotras por varias razones.

En primer lugar, ha sido un tributo al trabajo y la dedicación que hemos invertido en el desarrollo de nuestro producto (que no ha sido poco). Desde la concepción de la idea hasta la presentación final, hemos trabajado incansablemente para crear una propuesta innovadora y sostenible.

En segundo lugar, este premio valida la importancia de abordar los desafíos actuales de sostenibilidad en la industria alimentaria. Concretamente, nuestro proyecto se centró en la creación de un producto que fuera respetuoso con el medio ambiente.

Estamos encantadas de tener la oportunidad de dar visibilidad a nuestro producto, ya que siempre hemos tenido un fuerte compromiso con la idea de ampliar las opciones para personas con necesidades dietéticas específicas, como celiacos, intolerantes a la lactosa, veganos o aquellos que siguen una alimentación halal. Nuestra misión es ofrecer una mayor variedad en la dieta diaria de estas personas y contribuir positivamente a su experiencia alimentaria.

«Recibir el segundo premio nos brinda la visibilidad necesaria para poder encontrar potenciales socios e inversores que estén interesados en llevar nuestro producto al mercado»

Además, recibir el segundo premio nos brinda la visibilidad necesaria para presentar nuestra idea a un público más amplio. Esto es esencial para encontrar potenciales socios e inversores que estén interesados en llevar nuestro producto al mercado, lo que representa una emocionante oportunidad de crecimiento y desarrollo para nuestro equipo.

De izquierda a derecha: Elisa García, Miriam Millán, Carla Martí, María San Juan y Rayanne Nebbar Sekkoub

Por último, pero no por ello menos importante, este reconocimiento nos llena de orgullo y gratitud hacia nuestro equipo y especialmente hacia nuestra tutora Purificación García junto a Xavi Martínez que nos han apoyado en todo momento. También queremos agradecer a la Fundación Alicia por brindarnos esta plataforma para mostrar nuestro trabajo y compartir nuestra pasión por la innovación alimentaria sostenible.

«LUNAT no es únicamente salud, sino que representa una fusión de culturas y disciplinas que se ven reflejadas en nuestro propio equipo»

  • ¿Cómo describirías LUNAT ante un público no especializado?, ¿cuál es su principal valor añadido?

LUNAT no es únicamente salud, sino que representa una fusión de culturas y disciplinas que se ven reflejadas en nuestro propio equipo. Buscamos revalorizar nuestros productos de km0 y sostenibles, pero también favorecer la agricultura tradicional que promueve una agricultura regenerativa.

Los untables son una parte integral de la cocina árabe y mediterránea, que, consumidos desde hace siglos, forman parte de la identidad culinaria de la Dieta Mediterránea. Su elaboración, en ocasiones, a base de legumbres hace que sean una excelente fuente de fibra, proteínas vegetales, vitaminas y minerales, destacando además por su gran versatilidad, pudiéndolo disfrutar de diversas formas.   

«LUNAT es un untable de cacao saludable, rico en fibra y nutritiva, elaborada con base garrofón»

LUNAT es un untable de cacao saludable, rico en fibra y nutritiva, elaborada con base garrofón, uno de los alimentos más emblemáticos de la paella valenciana. La combinación de cacao, chufa y garrofón proporciona un sabor y textura excepcionales, demostrando que sabroso y saludable pueden ir de la mano.

Lo más destacado de LUNAT es su efecto prebiótico. La alta cantidad de fibra del garrofón, junto con la inulina, promueve una digestión saludable, regula los niveles de azúcar en sangre y brinda una sensación de saciedad prolongada. Además, cuidar de la microbiota es esencial para la salud a largo plazo. El cacao, por su parte, es una fuente natural de antioxidantes y compuestos bioactivos que benefician el bienestar mental y el estado de ánimo.

Lo mejor de todo es que LUNAT es versátil y listo para consumir. Puede untarse en pan o galletas, añadirse a yogures, frutas, recetas e incluso utilizarse en postres y batidos. Esta versatilidad se adapta a diferentes preferencias y necesidades, convirtiéndolo en una elección ideal para cualquier momento del día. LUNAT es la combinación perfecta de sabor, salud y comodidad.

  • ¿Qué os animó a participar en el grupo Fornejant Ciència de «Generación Espontánea»?

Decidimos unirnos al grupo Fornejant Ciència de «Generación Espontánea» principalmente para participar en el mayor concurso de innovación alimentaria Ecotrophelia y poder desarrollar nuestro propio producto.

Participar en Fornejant Ciència de «Generación Espontánea» nos permitió acceder a recursos valiosos y recibir un apoyo fundamental

A lo largo de esta experiencia, tuvimos la oportunidad de colaborar estrechamente con estudiantes y mentores que compartían nuestros intereses, lo que enriqueció nuestra perspectiva. Además, accedimos a recursos valiosos y recibimos un apoyo fundamental que nos permitió llevar nuestra idea hasta la fase final y competir en Ecotrophelia España, donde pudimos aprender de expertos destacados el sector.  

Fue una experiencia que fortaleció nuestra dedicación a crear un impacto positivo en la industria alimentaria.

  • ¿Qué consejos darías a los estudiantes que van a participar en el programa?

Para los estudiantes que van a participar en programas como Fornejant Ciència o competencias similares de innovación alimentaria, les dejamos unos consejos a continuación:

  • Planifica y gestiona el tiempo eficientemente.
  • Mantén una actitud positiva y persevera en tus objetivos.
  • Investiga exhaustivamente el problema y la industria.
  • Utiliza los recursos y apoyo disponibles.
  • Aprende de los errores y busca la mejora continua.
  • Practica las habilidades de presentación.
  • Apóyate en tu equipo; se necesita mucha conexión y compromiso.
  • Por último y muy importante, apuesta por tu producto. Si no crees que tu producto es el ganador, no podrás convencer a los demás.

  • ¿Hacia dónde queréis dirigir vuestra carrera profesional?

Cada una de nosotras tiene un camino único y emocionante por delante:

  • Carla aspira a diseñar e innovar productos en la industria alimentaria, lo que contribuirá a la creación de alimentos más saludables y sostenibles.
  • Elisa tiene un enfoque en la investigación en biomedicina o farmacología, y su interés en la I+D en la industria farmacéutica podría llevar a avances importantes en la atención médica y los medicamentos.
  • María se inclina hacia la investigación, desarrollo y control de medicamentos, lo que desempeñará un papel crucial en garantizar la seguridad y eficacia de los tratamientos médicos.
  • Miriam se centra en la nutrigenómica, una disciplina que puede proporcionar información valiosa sobre cómo la genética y la nutrición se interrelacionan, lo que podría tener un impacto positivo en la salud de las personas.
  • Rayanne persigue convertirse en ingeniera agrónoma para podría contribuir al desarrollo de prácticas agrícolas más eficientes y sostenibles para alimentar a la población mundial.

  • Por último, el café ¿solo o con leche? 

Todo el equipo está de acuerdo: ¡con leche siempre!

Presentación del libro del catedrático Ramón Serrano en la UPV

El evento se celebrará el martes 3 de octubre a las 13 horas en el Salón de Actos de Rectorado (edificio 3A).

Ramón Serrano Salom, catedrático emérito de «Bioquímica y Biología Molecular» e investigador del IBMCP-CSIC, realiza el próximo martes 3 de octubre la presentación de su libro «An introductory course on molecular biology», en la Universitat Politècnica de València.

Ramón ha formado parte del Departamento de Biotecnología de la ETSEAMN y ha sido  investigador principal en 35 proyectos de investigación y coordinador general de 9 proyectos, habiendo dirigido una treintena de tesis doctorales.

Además, ha sido galardonado con la cruz de la Orden de Alfonso X el Sabio por el gobierno de España, y es miembro de la Organización Europea de Biología Molecular (EMBO). También fue nombrado Doctor Honoris Causa por la Universidad de Ratisbona (RatisbonaAlemania).

El evento se celebrará a las 13.00 horas en el Salón de Actos de Rectorado (edificio 3A) de la UPV. Desde la escuela se invita a participar a todo aquel interesado en conocer más detalles de la prolífica carrera investigadora del profesor Ramón Serrano, vinculada a la biología molecular.

Conferencia del catedrático Luis Alfonso Gil Sánchez

El acto se celebrará el jueves 5 de octubre a las 12.30 horas en la Sala Multiusos del edificio 3G de la ETSEAMN

Con motivo de la festividad del patrón de los forestales, San Franscisco de Asís y del trigésimo aniversario del inicio de las titulaciones vinculadas con la ingeniería y gestión forestal en la Universitat Politècnica de València, Luis Alfonso Gil Sánchez, catedrático jubilado recientemente de la UPM, miembro de EUFORGEN (Comisión de recursos genéticos forestales de Europa), Secretario General de la Real Academia de la Ingeniería y experto en sistemas naturales e historia forestal, impartirá el próximo jueves 5 de octubre la conferencia «Los montes en la obra de Cavanilles: una perspectiva actual».

El acto se celebrará a las 12.30 horas en la Sala Multiusos del edificio 3G de la ETSEAMN, cuya entrada es libre hasta completar el aforo. Tras la conferencia se plantará un ejemplar de «Ulmus minor» en el jardín del campus

Desde la escuela se invita a participar en estos actos promovidos por los profesores de nuestras titulaciones relacionadas con la ingeniería forestal y medio natural.

Acto de apertura curso 2023-24

Reconocimiento al profesorado que ha obtenido su quinta evaluación positiva a la actividad investigadora y de evaluación de la transferencia del conocimiento y la innovación

El viernes 15 de septiembre representantes de la ETSEAMN (Escola Tècnica Superior d´Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural) participaron en el Solemne Acto de Apertura de Curso 2023-2024 de la Universitat Politècnica de València (UPV), donde se reconoció al profesorado que ha obtenido su quinta evaluación positiva a la actividad investigadora y de evaluación de la transferencia del conocimiento y la innovación (sexenios de transferencia).

Concretamente, por parte de la escuela fueron condecorados (por orden de aparición): María Dolores Raigón, Miguel Peris, María Dolores Ortolá, Josep Armengol, Rosa Molina y María José Díez.

La ETSEAMN aborda el potencial de las técnicas de edición genómica en agricultura

Los expertos incidieron en el potencial de su aplicación y la posibilidad de desarrollar variedades que se adapten mejor al cambio climático.

La ETSEAMN (Escola Tècnica Superior d´Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural) celebró el pasado 27 de septiembre una jornada sobre «Tecnologías de editado genómico CRISPR en agricultura«, organizada por el IBMCP-CSIC, CEGEA-UPV y el Institut Valencià de Investigació i Formació Agroambiental.

El encuentro sirvió para conocer las experiencias y casos de éxito en el uso de la edición genómica, y sus efectos sobre las prácticas de cultivo y usos finales de los productos agrícolas.

Concretamente, los expertos incidieron en el potencial de su aplicación y la posibilidad de desarrollar variedades que se adapten mejor al cambio climático, a resistir enfermedades emergentes y a satisfacer mejor las necesidades de los consumidores.

También se debatió en torno a la situación actual en Europa sobre el cultivo de plantas editadas y el impacto de facilitar o no el uso de estas innovaciones en la agricultura española y valenciana en particular.

Un café con… Teresa García Hidalgo

Conversamos con Teresa García Hidalgo, egresada de la ETSEAMN y recientemente galardonada con el premio a la Excelencia Novel en la IX Edición de los premios del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante (COIAL).

  • Buenos días, antes de todo nos gustaría conocerte mejor por lo que te pedimos que te presentes a tus compañeros, ¿quién es Teresa Hidalgo?

Buenos días a todos, lo primero de todo, quería agradecer que hayáis contado conmigo para esta sección.

Me llamo Teresa García Hidalgo, soy de Murcia y tengo 23 años. Estudié el Grado en «Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental» en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela. Cuando terminé el grado, decidí venirme a Valencia a cursar el Máster en «Ingeniería Agronómica» en la UPV, el cuál finalicé presentando mi proyecto final de Máster el pasado 24 de julio de 2023, el mismo que me ha llevado a ser premiada por el COIAL.

  • Recientemente has sido galardonada con el premio a la Excelencia Novel del COIAL, ¿qué supone para ti este reconocimiento?

Significa un reconocimiento muy valioso para mí. Este premio valida la dedicación, la ilusión y el esfuerzo que he invertido en mi proyecto, y me impulsa a seguir buscando la excelencia en mi carrera profesional.

El trabajo galardonado se enfocó en el diseño y la implementación de una red de riego localizado en 5 parcelas de ensayo que abarcan una superficie total de 11 hectáreas, cultivadas con la variedad Coffea Robusta en Gabela, Angola

  • ¿En qué consiste el trabajo galardonado?

El trabajo que fue galardonado se enfocó en el diseño y la implementación de una red de riego localizado en 5 parcelas de ensayo que abarcan una superficie total de 11 hectáreas, cultivadas con la variedad Coffea Robusta en Gabela, Angola.

Estas parcelas experimentales se dividieron en 15 subparcelas para comparar la producción en función del marco de plantación, el tiempo y dosis de riego, y el tipo de recolección. Además, se diseñó e instaló una red de riego por microaspersión en invernaderos cercanos para la siembra de las plántulas de café antes de su trasplante al terreno definitivo.

  • ¿Quién/es han sido tus directores?

Mi tutor en este proyecto fue Iban Balbastre, profesor y subdirector de Infraestructuras y Medio Ambiente de la ETSEAMN. Quiero agradecer también el apoyo y guía de mis compañeros de trabajo, especialmente Luis Cano y Clara Gea.

Me gustaría dirigir mi carrera profesional hacia la rama de proyectos de ingeniería, con un enfoque específico en la hidráulica o el cálculo de estructuras

  • ¿Hacia dónde quieres dirigir tu futuro profesional?

Mi objetivo es dirigirme hacia la rama de proyectos de ingeniería, con un enfoque específico en la hidráulica o el cálculo de estructuras. Soy consciente de que aún me queda un largo camino por recorrer en términos de aprendizaje y experiencia. No obstante, tomo este desafío con entusiasmo y determinación, dispuesta a adquirir conocimientos y desarrollar habilidades necesarias para destacar en esta rama.

Mi mayor reto a nivel profesional es contribuir al desarrollo de proyectos que promuevan la sostenibilidad y la eficiencia en la utilización de recursos.

  • ¿Cuál es tu mayor reto a nivel personal?

Mi mayor reto a nivel profesional es contribuir al desarrollo de proyectos que tengan un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente, y que promuevan la sostenibilidad y la eficiencia en la utilización de recursos.

  • Adentrándonos en una vertiente más personal y distendida, ¿qué lema o frase te sirve de inspiración?

“Todo buen trabajo se hace como lo hacen las hormigas: poco a poco”.

Pienso que la constancia, la paciencia y la perseverancia son clave para lograr resultados exitosos en cualquier tarea o proyecto. Las hormigas son conocidas por su trabajo meticuloso y persistente en la construcción de sus hormigueros y en la búsqueda de alimento.  En la mayoría de las áreas de la vida, los logros significativos no se alcanzan de manera instantánea ni con grandes saltos, sino mediante un esfuerzo constante y gradual a lo largo del tiempo. Similar al trabajo de las hormigas, que avanzan poco a poco, pero de manera constante.

  • ¿Qué red social te parece más útil?

Entre las redes sociales, considero que LinkedIn es la más útil para mi ámbito profesional. Me permite mantenerme conectada con amigos y conocidos, compartir mis logros académicos y profesionales, y estar al tanto de las últimas tendencias en ingeniería.

  • La pizza, ¿con o sin piña?

Personalmente, no me considero una “hater” de la pizza con piña, pero si me dan la oportunidad de elegir, tiendo a preferirla sin piña.

  • Las vacaciones, ¿mar o montaña?

La cercanía al mar es una parte fundamental de mi vida, y no puedo concebir unas vacaciones sin sol, arena y mar. Por otro lado, la montaña también tiene un lugar especial en mi corazón. La idea de alejarme de la vida urbana, de acampar en medio de la naturaleza y de respirar aire puro es algo que me encanta. No podría elegir una.

  • Por último, el café ¿solo o con leche? 

Siempre un «café con leche, corto de café«. Esta expresión se ha convertido en una especie de sello personal y suele sacar una sonrisa a mis amigos o a quienes me acompañan cuando hago mi pedido de café.

El profesor Pedro Beltrán explica el potencial de la certificación de la «Huella de Nitrato»

El profesor de la ETSEAMN visitó la fábrica de zumos DON SIMÓN y la Comunidad de Regantes «El Fresno de Moguer», ambos emplazamientos ubicados en la provincia de Huelva.

Los pasados 6 y 7 de septiembre el profesor de la ETSEAMN y director de la Cátedra FRUTINTER-UPV, Pedro Beltrán Medina, visitó la provincia de Huelva (Andalucía) con el objetivo de hacer una exposición para la implantación y certificación de la «Huella de Nitrato» en comunidades de regantes y OPFHs (Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas), y debatir sobre los aspectos principales del nuevo PERTE del Ciclo del Agua para Regadíos.

Concretamente, estuvo en la fábrica de zumos DON SIMÓN, invitado por la Asociación de Comunidades de Regantes de Huelva (COREHU), y en la Comunidad de Regantes El Fresno de Moguer. En este último lugar, visitó la finca «El Gago» de la Cooperativa Costa Huelva, donde ya está implantada y certificada la «Huella de Nitrato» en frutos rojos.

Cabe recordar que la «Huella de Nitrato» es una garantía de calidad y de seguridad para nuestros alimentos, que han sido cultivados en una tierra no saturada de fertilizantes, y libres de residuos. De hecho, la Cátedra Frutinter-UPV, liderada por el profesor Pedro Beltrán, ha desarrollado una metodología específica de implementación de la huella de nitrato basada en el empleo de sondas que detectan en tiempo real la migración de los nitratos en las zonas no saturadas y por tanto, permite comercializar fruta sin contaminación de nitratos

Un café con… Neus Alcón Bou

Conversamos con Neus Alcón Bou, egresada de la ETSEAMN que el pasado mes de junio fue galardonada con el premio a la mejor presentación oral realizada por estudiantes en la reunión anual de la «Florida State Horticultural Society».

  • Buenos días, antes de todo nos gustaría conocerte mejor por lo que te pedimos que te presentes a tus compañeros, ¿quién es Neus Alcón Bou?

En este momento, soy estudiante de doctorado en la Universidad de Florida. Después de cursar el grado «Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural» en la Universitat Jaume I en Castellón y de hacer el máster en «Ingeniería Agronómica» en la ETSEAMN, decidí que quería tener la experiencia de estudiar en otro país. Venir a Estados Unidos me ha dado la oportunidad de saber sobre nuevas culturas, de aprender a desenvolverme en otro idioma, de viajar, pero, sobre todo, de conocer a gente estupenda.

Disfruto siendo parte de la comunidad científica y de interactuar con todo tipo de personas. Y aunque es toda una experiencia estar aquí, a veces puede ser un poco complicado, por eso participo en asociaciones y comités que intentan mejorar la vida de los estudiantes. Espero en futuro ser la doctora Alcón Bou y seguir trabajando en investigación y mejorando mi entorno, aunque solo sea un poquito.  

El premio llegó en el momento oportuno, y es que a veces necesitamos un poco de validación para saber qué vamos por el buen camino

  • Recientemente has sido galardonada con el premio a la mejor presentación oral realizada por estudiantes en la reunión anual de la «Florida State Horticultural Society», ¿qué supone para ti este reconocimiento?

Profesionalmente supone muchas cosas, desde un reconocimiento que puedo añadir en mi currículo hasta una oportunidad de ampliar mi red de contactos. Me permitió darme a introducir de una manera más formal en el sector y de conocer personas que trabajan en mi campo de investigación que todavía no conocía. Todo esto abriendo paso a nuevas colaboraciones y oportunidades.

Personalmente, el premio llegó en el momento oportuno, y es que a veces necesitamos un poco de validación para saber qué vamos por el buen camino. Me ayudó a ver que había muchas cosas que estaba haciendo bien, que la calidad es más importante que la cantidad y qué saber comunicar tus ideas de una forma eficiente marca la diferencia.

Elegí cursar el Máster en Ingeniería Agronómica en la UPV porque ofrecía la posibilidad de doble máster y está en el top de las universidades españolas en agricultura y ciencias forestales.

  • ¿Por qué cursaste el Máster en Ingeniería Agronómica en la ETSEAMN?

Siempre me he sentido cómoda en el ámbito académico, así que decidí cursar un máster. Cuando tome la decisión fue con idea de orientar mi futura carrera a la empresa privada. El máster ofrecía diferentes campos de especialización, uno de ellos producción vegetal, al que siempre había querido enfocar mi carrera. Elegí la UPV porque ofrecía la posibilidad de doble máster (aunque por cosas de la vida al final acabé solo cursando el de ingeniería agronómica) y porque está en el top de las universidades españolas en agricultura y ciencias forestales.

Neus, situada segunda por la izquierda, durante la recogida del premio en la reunión anual de la «Florida State Horticultural Society».

  • ¿Qué consejos darías a los estudiantes que comienzan el próximo curso el máster?

Primero de todo disfrutad del proceso, es una etapa muy bonita y en la que tenéis mucha libertad, así que dedicadle tiempo a estudiar, pero también salid, conoced gente, ¡viajad! Segundo, estad en contacto con vuestros profesores y con personas que trabajan en el sector, interesaos, preguntad cualquier cosa. Aunque estemos haciendo un máster, no significa que tengamos nada claro, hay infinitas posibilidades en nuestra carrera, ¡muchísimas de las que seguro no os habéis ni planteado!  

Personalmente creo que tener una experiencia en el extranjero es una oportunidad muy buena de crecer como profesional

Mi consejo es que preguntéis, siempre, llamando, enviando emails, en persona… Para todo, para dudas de alguna clase, de prácticas, de opciones para el futuro, de becas. ¡Si algo os interesa, a por ello! Y aunque no hay nada de malo en quedarse en España, personalmente creo que tener una experiencia en el extranjero es una oportunidad muy buena de crecer como profesional y como persona exponiéndoos a un idioma que no es el vuestro, a otra cultura y a personas de diferentes países. 

Cuando cursé el Máster en «Ingeniería Agronómica» en la UPV tuve la oportunidad de hacer mi TFM en colaboración con la Universidad de Florida (UF), y se ofertó una plaza para doctorado con el profesor con el que estaba trabajando y decidí aplicar

  • Actualmente realizas tu tesis doctoral en la Universidad de Florida, ¿cómo surge la posibilidad de desarrollar tus estudios en dicha universidad?

Cuando cursé el Máster en «Ingeniería Agronómica» en la UPV tuve la oportunidad de hacer mi TFM en colaboración con la Universidad de Florida (UF). La ETSEAMN, con Alberto San Bautista y Constanza Rubio, estaban empezando un programa de relaciones internacionales, en este caso con UF,  y pude llevar a cabo mi proyecto en EEUU.

Una vez allí y casi acabando mi TFM se abrió una plaza para un doctorado con el profesor con el que estaba trabajando y decidí aplicar. Para aplicar al doctorado hay unos requerimientos mínimos, hay que pasar por una serie de exámenes, uno que comprueba si tu nivel de inglés es adecuado (TOEFL) y el otro que mide que tengas las habilidades adecuadas; pensamiento crítico, escritura y razonamiento para cursar los estudios de posgrado (GRE).

Aunque todos los/las estudiantes pasan por el mismo proceso, es más fácil cuando conoces a profesorado de la universidad y sabes si hay becas disponibles en los laboratorios en los que te gustaría trabajar. Hay muchas plazas y oportunidades que no se publican en las páginas web.  Por eso, otra vez, es importante preguntar, daos a conocer, y contactar con el profesorado o empresa. Lo peor que puede pasar es que no os contesten. Y si eso pasa, pues a contactar a otro/otra que se dedique a lo mismo o parecido.

«El foco de mi investigación es la salinidad y su manejo en el cultivo de cítricos en Florida»

  • ¿Cuáles son los aspectos fundamentales de la investigación que estás realizando?

Trabajo principalmente con dos disciplinas horticultura (que allí se refiere a todos los cultivos frutales y vegetales, incluidos arboles) e ingeniería (enfocado a la agricultura de precisión). El foco de mi investigación es la salinidad y su manejo en el cultivo de cítricos en Florida. Y es que, aunque esto no ha sido un problema al que se le ha prestado mucha atención, en los últimos años, debido al cambio climático y al crecimiento de la población, la calidad del agua de los acuíferos en Florida ha disminuido mucho.

El exceso de extracción de agua resulta en intrusión salina aumentando la concentración de sales del agua subterránea. Florida tiene un clima tropical, que implica lluvias muy continuas y de gran intensidad durante el verano, que nos sirven para cubrir los requerimientos de nuestros cultivos, pero escasez de lluvia durante los meses de invierno y primavera que fuerzan al agricultor a utilizar agua con alta salinidad proveniente de los acuíferos.

Los cítricos son cultivos sensibles a la salinidad, cuando regamos con agua con alta concentración de sales causamos un estrés osmótico que hace que disminuya la capacidad de absorción de agua y nutrientes afectando a la producción

Los cítricos son cultivos sensibles a la salinidad, cuando regamos con agua con alta concentración de sales causamos un estrés osmótico que hace que disminuya la capacidad de absorción de agua y nutrientes afectando a la producción. En mi trabajo estamos evaluando la tolerancia a la salinidad de diferentes variedades de cítricos (grapefruit sobre todo), examinando fuentes de agua alternativas y probando diferentes estrategias de riego para obtener una producción adecuada haciendo uso mínimo de nuestras recursos.

  • ¿Hacia dónde quieres dirigir tu futuro profesional?

Aunque no le cierro puertas a dedicarme a la academia, una vez acabe el doctorado me gustaría probar con la empresa privada. Tener experiencia en los dos sectores me ayudara a elegir la opción que más se adapta a mi manera de trabajar y mis necesidades en ese momento. Quiero seguir en el mundo de la agricultura desde una perspectiva relacionada con el medio ambiente y la optimización en la utilización de recursos naturales, todo desde un enfoque innovativo y ligado con nuevas tecnologías. En algún momento me gustaría volver a España, aunque no descarto seguir en el extranjero unos años más.

Mi mayor reto fue proponer un tema para mi tesis, no tenía mucha experiencia en investigación, así que fue un proceso lento y un poco difícil al principio

  • ¿Cuál es tu mayor reto a nivel personal?

Personalmente, me costó un poco adaptarme al sistema una vez empecé el doctorado. Mi mayor reto fue proponer un tema para mi tesis, no tenía mucha experiencia en investigación, así que fue un proceso lento y un poco difícil al principio. Ser constante y comprometerme con lo que estaba haciendo me ayudó mucho a mejorar.

  • Adentrándonos en una vertiente más personal y distendida, ¿qué lema o frase te sirve de inspiración?

“Las cosas no ocurren por si solas, tú haces que ocurran”

  •  ¿Eres usuaria de redes sociales?

Sí.

  • – En caso afirmativo, ¿qué red social te parece más útil?

Aunque no soy muy activa, LinkedIn me parece muy útil para estar en contacto con profesionales del sector y compartir tu trabajo.

  • La pizza, ¿con o sin piña?

Con piña

  • En verano, ¿aire acondicionado o ventilador? 

Desde que vivo en Florida, aire acondicionado

  • Las vacaciones, ¿mar o montaña?

¡No podría elegir!

  • Por último, el café ¿solo o con leche? 

Soy más de té sin leche