La EAMN ocupa las primeras posiciones del U-Ranking 2021 en los Grados y Dobles Grados que imparte

Los cuatro Grados que imparte l’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV), han obtenido las primeras posiciones del U-Ranking 2021, elaborado por la Fundación BBVA y el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (IVIE).

El Grado en Ingeniería Forestal y del Medio Natural y el Doble Grado de Ingeniería Forestal y Ciencias Ambientales comparten la primera posición del ranking de las 17 titulaciones de la familia de Grados de Ingeniería Forestal.

El Grado en Biotecnología ocupa la 1ª posición de 37, dentro de la familia de Grados de Biotecnología, junto con el Doble Grado de Biotecnología e Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural.


El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos está en la 1ª posición de 24, dentro de la familia de Grados en Ciencias de la Alimentación, y en 2ª posición del ranking, tenemos el Doble Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Administración de Empresas.

El Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural ocupa la 2ª posición de 20, de la familia de Grados de Ingeniería Agroalimentaria.

Además, la UPV es la primera de la Comunidad Valenciana tanto en docencia como en investigación. En esta novena edición, el U-Ranking analiza un total de 72 universidades, 48 públicas y 24 privadas, que representan el 98 % del sistema universitario español.

Dimmons ofrece en la EAMN-UPV el webinario Food Chain Day sobre cooperativismo en la industria alimentaria

L’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN) de la Universitat Politècnica de València (UPV) continúa con el ciclo de webinarios Food EAMN-UPV 2021, que tiene el objetivo de trasladar al alumnado experiencias exitosas de gestión y emprendimiento en el sector agroalimentario.

En esta ocasión, el webinario Food Chain Day aborda la temática del cooperativismo agroalimentario, con la participación de Ricard Espelt, investigador en Dimmons (Internet Interdisciplinary Institut – Universitat Oberta de Catalunya), que ofrecerá la conferencia «El cooperativismo de plataforma y sus posibilidades de transformación del modelo alimentario».

Tendrá lugar el jueves, 11 de marzo, a las 12:30 horas, vía Teams, mediante el enlace https://tinyurl.com/foodchainday2

La línea de investigación principal de Dimmons está relacionada con el dominio público (commons) y, más concretamente, con el dominio público como forma organizativa de producción, la economía colaborativa o la innovación social.

Este webinario se enmarca en la II Semana Universitaria de la Economía Social 2021, organizada por la Red ENUIES, de Centros e Institutos Universitarios de Investigación en Economía Social, promovida por CIRIEC-España, centro de referencia en la investigación y difusión de la economía social en nuestro país y a nivel internacional.

La Semana Universitaria de la Economía Social estará compuesta por conferencias, charlas en el aula, mesas redondas de entidades, cine-fórums, exposiciones, presentación de publicaciones y de resultados de proyectos de investigación, seminarios, talleres o formaciones específicas, entre otras.

A través de dichas actividades se llevará la Economía Social a la Universidad y viceversa, la Universidad mostrará lo que se está realizando en sus aulas y laboratorios hacia la Economía Social.

Food EAMN-UPV 2021

El ciclo de webinarios Food EAMN-UPV 2021  se divide en dos temáticas, Food Chain Day, dedicada a los retos de la cadena de valor alimentaria, y Food Startup Day, que gira en torno al emprendimiento con participación de emprendedores y directivos de empresas de consultoría, servicios o financiación.

Para ello, desde la Escuela se ha invitado a profesionales que compartirán su experiencia con los estudiantes que asistan a las diferentes conferencias incluidas en esta iniciativa.

Las jornadas comenzaron en el mes de febrero y tendrán continuidad hasta el mes de abril de 2021.

Dacsa y Carlota Organic inauguran los ciclos de webinarios Food EAMN-UPV 2021 en los que profesionales y expertos del sector agroalimentario comparten su experiencia con los estudiantes

La subdirección de Emprendimiento y Relación con las Empresas de l’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN) de la Universitat Politècnica de València (UPV) ha organizado los ciclos de webinarios Food EAMN-UPV 2021, con el objetivo de trasladar al alumnado experiencias exitosas de gestión y emprendimiento en el sector agroalimentario.

Para ello, desde la Escuela se ha invitado a profesionales que compartirán su experiencia con los estudiantes que asistan a las diferentes conferencias incluidas en esta iniciativa.

Las jornadas, que se llevarán a cabo de manera telemática a través de Teams,  se dividen en dos temáticas, Food Chain Day, dedicada a los retos de la cadena de valor alimentaria, y Food Startup Day, que girará en torno al emprendimiento con participación de emprendedores y directivos de empresas de consultoría, servicios o financiación.

Food Chain Day EAMN UPV 2021 comienza con la conferencia «DACSA y su compromiso con la sostenibilidad alimentaria», a cargo de Ignacio Valls, local EHS Manager & Group Sustainability Lead en Dacsa Group.

Será el lunes, 22 de febrero, a las 13:00 horas.

Food Startup Day EAMN UPV 2021 se inaugura con la conferencia “Cómo emprender innovando en la alimentación tradicional», impartida por Lucas Martínez, cofundador de la empresa Carlota Organic.

Esta conferencia tendrá lugar el jueves, 25 de febrero, a las 16:00 horas.

Las jornadas tendrán continuidad hasta el mes de abril de 2021.

Los enlaces para asistir a las jornadas son:
-Food Chain Day: https://tinyurl.com/foodchainday1
– Food Startups Day: https://tinyurl.com/foodstartupsday1

La docencia en la EAMN se imparte online desde el 5 de octubre

La EAMN comunica que tal y como ha informado el Vicerrector de Alumnado, Cultura y Deportes, a partir de hoy lunes 5 de octubre, la docencia de todas las titulaciones es no presencial. Por tanto, hasta nuevo comunicado del Equipo Rectoral, en todas las asignaturas de la EAMN se aplican las adendas aprobadas por las Comisiones Académicas de Título para una docencia virtual (disponibles en la web del título como anexo a la guía docente de cada asignatura). En este sentido,  se mantiene el calendario de prácticas y de actos de evaluación, que tendrán que ser, en todo caso, no presenciales.
Sentimos mucho los inconvenientes que esto pueda ocasionar pero puesto que estas situaciones se pueden repetir durante el curso, no es factible modificar el calendario de actos de evaluación y de prácticas de laboratorio a la espera de una posible vuelta a la docencia presencial.
Gracias por vuestra comprensión y colaboración.
Dirección EAMN

La EAMN ocupa las primeras posiciones del U-Ranking 2020 en los cuatro grados que imparte

Los cuatro grados que imparte l’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV), han obtenido las primeras posiciones del U-Ranking 2020, elaborado por la Fundación BBVA y el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (IVIE).

Así pues, el Grado Ingeniería Forestal y del Medio Natural ocupa la 1ª posición de 16, dentro de la familia de Grados de Ingeniería Forestal; el Grado de Biotecnología ocupa la 1ª posición de 33, dentro de la familia de Grados de Biotecnología; el Grado de Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural ocupa la 1ª posición de 47, de la familia de Grados de Ingeniería Agraria; y el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos está en la 2ª posición de 22, dentro de la familia de Grados en Ciencias de la Alimentación.

U-Ranking

Además, la UPV es la segunda mejor universidad de España y la primera de la Comunidad Valenciana tanto en docencia como en investigación.

En esta octava edición, el U-Ranking analiza un total de 70 universidades, 48 públicas y 22 privadas, que representan el 97% del sistema universitario español. El estudio se basa en el seguimiento de 20 indicadores distintos y la construcción de diversos índices sintéticos.

La EAMN amplía su oferta formativa con la puesta en marcha de dos dobles másteres en Enología y Biotecnología Molecular y Celular de Plantas

L’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN) amplía su oferta formativa con la puesta en marcha dos DOBLES MÁSTERES que se iniciarán en septiembre de 2020, tras su aprobación por el Consejo de Gobierno de la UPV.

Se trata de los dobles másteres:

Doble Título de Máster Universitario en Ingeniería Agronómica (MUIA) y Máster Universitario en Enología (MUE).

Doble Título de Máster Universitario en Ingeniería Agronómica (MUIA) y  Máster Universitario en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas (MUBMC), coordinado con el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (CSIC-UPV).

Estas dos nuevas titulaciones se suman a la oferta de dobles másteres de la Escuela:

Doble Máster Universitario en Ingeniería Agronómica + Economía Agroalimentaria y del Medio Ambiente

Doble Máster Universitario en Ingeniería Agronómica + Gestión de la Seguridad y Calidad Alimentaria

Doble Máster Universitario en Ingeniería Agronómica + Sanidad y Producción Vegetal

Doble Máster Universitario en Ingeniería Agronómica + Ciencia e Ingeniería de los Alimentos

dobles másteres UPV

 

En total, la Escuela ofrece para el curso 2020-2021,  seis dobles másteres y tres másteres:

Máster en Ingeniería Agronómica

Máster en Ingeniería de Montes

Máster en Enología.

El plazo de matriculación para todos los másteres estará abierto hasta el 12 de junio de 2020.

 

Nuevos dobles grados

La Escuela ofrece también a partir de septiembre dos nuevos DOBLES GRADOS:

Doble Título de Grado en Ciencia y Tecnología de Alimentos (CTA) y Grado en Administración y Dirección de Empresas (ADE), coordinado con la Facultad de Administración y Dirección de Empresas de la UPV.

Doble Grado en Biotecnología + Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural.

Este último es el primer doble grado de estas titulaciones que se ofrecerá en el territorio nacional, tras ser aprobada su puesta en marcha por el Consejo de Gobierno de la UPV en febrero de 2020.

Estas dobles titulaciones se suman al Doble Grado en Ingeniería Forestal y del Medio Natural + Ciencias Ambientales que ya ofrece la EAMN.

Grados EAMN UPV

Toda esta oferta se suma a la formación de los cuatro Grados que ofrece la Escuela:

Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural.

Grado en Ingeniería Forestal y del Medio Natural.

Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos.

Grado en Biotecnología.

Con todo ello, la oferta formativa de la EAMN incluye cuatro Grados y tres Másteres, tres Dobles Grados y seis Dobles Másteres.  La oferta de dobles títulos  constituye una interesante opción para los estudiantes que quieran obtener un valor añadido en su formación, que represente para ellos una ventaja en el mercado laboral. La EAMN se posiciona como una de las escuelas de la UPV con una oferta más amplia de dobles títulos y consolida su apuesta por una formación integral y de calidad para sus estudiantes.

Cocinando con ciencia el futuro… desde casa: vayamos al grano

El próximo jueves, 28 de mayo, se celebra el Día Nacional de la Nutrición. Y en este marco, como desde hace seis años, la Universitat Politècnica de València ha organizado el taller “Cocinando con ciencia el futuro”. Pero esta vez lo hace con un nuevo formato y un menú audiovisual de diferentes recetas, que los más pequeños podrán seguir –y cocinar- desde sus casas a partir de mañana mismo y hasta el jueves. Los protagonistas de todas ellas serán los cereales, tema central del Día de la Nutrición 2020.

Así, investigadores y profesores de la ETS de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universitat Politècnica de València (EAMN-UPV), en colaboración con experimentados chefs, han preparado cuatro platos: un desayuno energético con avena, un arroz de longanizas, garbanzos y patatas; barritas de frutos secos y cereales, y una focaccia semi integral de calabacín, queso y romero.

tecnología de los alimentos

Para cada plato, se ha grabado un vídeo al que se podrá acceder cada día en la página web de la Universitat Politècnica de València, para que todo aquel que quiera pueda seguir estas recetas en cualquier momento y aprender un poco más sobre los cereales, su importancia para la nutrición de los más pequeños –y también de los adultos-, lo que nos aportan, etc.

Los vídeos empiezan con una entrevista con la investigadora del grupo CUINA de la UPV, Purificación García Segovia, en la que ofrece información sobre las propiedades del cereal protagonista de cada plato, así como el valor nutricional de la receta. Tras esa introducción, Lluís Peñafort, chef de Valencia Club Cocina, junto con sus hijos Leo y Maia, pasan a la acción, explicando cada uno de los pasos para que los más pequeños de la casa puedan seguir las recetas y crear sus propios platos.

Cocinando con ciencia el futuro» está organizado por el Área de Comunicación, junto con el Aula de Infancia y Adolescencia UPV y el Grupo Cuina UPV. Cuenta además con la cofinanciación de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) del Ministerio de Ciencia e Innovación.

Fuente: UPV

La EAMN es la mejor Escuela de España en Agricultura y Ciencias Forestales

La Universitat Politècnica de València (UPV) es, un año más, la mejor universidad española en Agricultura y Ciencias Forestales, titulaciones que se imparten en nuestra Escuela. Así se desprende de la décima edición del QS World University Rankings por materias, publicado hoy miércoles.

Referente internacional 

En el ámbito internacional, la Universitat Politècnica de València está entre las 100 mejores del mundo en dos materias: Agricultura y Ciencias Forestales e Ingeniería Civil. Además, en otras cinco disciplinas –Arquitectura; Arte y Diseño; Ingeniería Eléctrica, Electrónica y de Telecomunicaciones; Ingeniería Química; e Ingeniería Mecánica, Aeronáutica y Fabricación– la UPV se sitúa entre las 150 mejores del mundo.

Otras disciplinas en las que sobresale la UPV son Informática y Ciencias Ambientales, en las que logra situarse entre las 250 mejores del mundo. En Matemáticas, la UPV está entre las 350 más destacadas; y esta misma posición es la que ocupa en Ciencias de los Materiales y en Física y Astronomía. En Administración y Dirección de Empresas, la UPV aparece entre las 400 mejores del mundo; y en Ciencias Biológicas, en el rango 501-550.

De este modo, la Universitat Politècnica de València destaca, un año más, como una universidad de referencia internacional, reconocida en 14 de las 48 disciplinas analizadas en el QS World University Rankings por materias. En su décima edición, este ranking ha evaluado 1.369 universidades de 83 países.

 

Cambios en España…

Sobre la situación general de las instituciones de educación superior españolas, Ben Sowter, director de investigación de QS, señala que esta última edición “arroja la evidencia de que el nuevo ministro de Universidades, Manuel Castells estará a cargo de un sector que, aunque ya posee un alto grado de excelencia, cuenta con posibilidades de mejora. España tiene bastantes menos titulaciones en el Top 50 que Francia y, mientras que Italia sitúa ocho carreras en el Top 10 global, España no tiene actualmente ninguna en ese tramo”.

 

Sobre el ranking

El ranking, desarrollado por Quacquarelli Symonds, evalúa el trabajo de las universidades en 48 disciplinas, agrupadas en cinco grandes áreas de conocimiento: Artes y Humanidades; Ingeniería y Tecnología; Ciencias de la Vida y Medicina; Ciencias Naturales; y Ciencias Sociales y Gestión Empresarial.

Para elaborar la clasificación, QS analiza cuatro indicadores: reputación académica, reputación de los empleadores, citas por artículos e índice H.

Así, evalúa el prestigio de una universidad en la comunidad académica global a partir de 94.000 respuestas en el QS’s Academic Survey, la investigación más amplia que existe sobre el tema. El ranking permite conocer también cómo valoran los empleadores a los graduados de una universidad en particular –a partir de los conocimientos ofrecidos por más de 44.000 directores de recursos humanos–; el impacto que tiene la investigación o la producción e impacto del académico medio de cada institución.

 

FUENTE: UPV

El profesor de la EAMN UPV, Raúl Compés, vicepresidente de la Asociación Europea de Economistas del Vino

El profesor de la UPV Raúl Compés, ha sido nombrado vicepresidente de la Asociación Europea del Vino (EuAWE, por siglas en inglés). Formada por alrededor de 50 expertos europeos, su objetivo es desarrollar la investigación en el campo de la economía vitivinícola.

Compés, profesor de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (EAMN) de la UPV, es el único español que forma parte del equipo directivo de la asociación, que está encabezada, como presidente, por Jean-Marie Cardebat, de la Universidad de Burdeos-INSEEC.

La EuAWE coordina la colaboración entre investigadores, docentes y profesionales del sector vitivinícola, fundamentalmente en países con tradición productora. Además, entre sus actividades organiza conferencias y encuentros y promueve el análisis de cuestiones relacionadas con el vino, como la política vitivinícola, tanto en Europa como en el resto del mundo, desafíos a los que se enfrenta el sector, como el impacto del cambio climático, futuro de la producción vinícola comunitaria, nuevos canales y mercados, etc. En 2022 tiene previsto celebrar en la UPV el II Congreso europeo de economía del vino.

Unión Europea, clave

Según explica Compés, la UE es el principal actor mundial del mundo del vino, ya que representa el 45% de la superficie global de viñedo, el 65% de la producción, el 60% del consumo y el 70% de las exportaciones. Éstas alcanzaron en 2018 la cifra de 11,5 mil millones de euros, de los que casi un tercio provienen de ventas a los Estados Unidos. “Es además un cultivo cada vez más extendido, ya que está presente en numerosos países y se estima en 2,4 millones el número de explotaciones con viñedo. Su industria crea más de tres millones de puestos de trabajo directos”, añade Compés.

Desafíos del sector

Entre los principales desafíos para el sector, el profesor de la UPV señala el impacto que el cambio climático puede tener sobre la calidad, tipicidad y localización del viñedo, sobre todo en zonas sensibles como las mediterráneas.  En este caso, Compés apunta que, entre otras medidas, es necesario facilitar las estrategias de adaptación de viticultores y bodegas y, para ello, es conveniente revisar las políticas de apoyo al sector en la Unión Europea. “Es un sector muy sensibilizado con este problema, pero las medidas de adaptación generan importantes costes de inversión”, añade Raúl Compés.

La Asociación Europea del Vino recoge el testigo de la Sociedad para la Cuantificación de Datos del Viñedo (VDQS por sus siglas en inglés), que inició su andadura en el año 1991. Junto al profesor Compés, vicepresidente, y el profesor Cardebat, presidente, la dirección de la nueva EuAWE, la completan João Rebélo, de la Universidad de Trás-os-Montes e Alto Douro (Portugal), Luca Rossetto, de la Universidad de Pádova (Italia) y Günter Schamel, de la Universidad libre de Bozen-Bolzano (Italia).

Fuente: UPV

El primer doble Grado en Biotecnología + Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural de España será impartido por la EAMN a partir del curso 2020-2021

L’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV), impartirá el nuevo doble Grado en Biotecnología + Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural, a partir del siguiente curso que comienza en septiembre de 2020. Se trata del primer doble grado entre estas titulaciones que se ofrecerá en el territorio nacional, tras ser aprobada su puesta en marcha por el Consejo de Gobierno de la UPV.

Con este doble grado, la EAMN pretende formar profesionales con una sólida formación académica que integra la Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural con la Biotecnología vegetal, respondiendo así a una creciente demanda laboral de este tipo de profesionales en el sector agrícola.

La EAMN lleva impartiendo titulaciones relacionadas con la Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural desde hace 60 años y el grado en Biotecnología impartido por esta escuela figura en los rankings como el número 1 a nivel nacional, garantizando así la calidad y el éxito de esta doble Titulación.

Los estudiantes que optarán a las 15 plazas ofertadas por la EAMN para esta doble titulación, deberán contar con un alto nivel académico y estar dispuestos a realizar un esfuerzo adicional que les permita afrontar la exigencia de la doble titulación. Como estímulo para estos estudiantes, el doble grado se cursará en cinco años, en lugar de en los ocho que requerirían las dos titulaciones por separado, debido al alto grado de compatibilidad entre ambas.

Por otra parte, puesto que la doble titulación está asociada a profesiones reguladas, desde la Escuela se oferta también el Máster en Ingeniería Agronómica, que a partir del curso 2020-2021 ofertará la orientación en Biotecnología.