Alumnos de la UPV, ganadores de Ecotrophelia España 2017

Un equipo de estudiantes de l’ Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV), ha ganado hoy lunes el primer premio del certamen Ecotrophélia España 2017 gracias a su innovador producto Vake it. Se trata de un preparado elaborado a base de productos deshidratados apto para veganos, de sabor salado o dulce, en formato kit, que se puede cocinar de forma rápida y sencilla -solo necesita refrigeración.

Vake It ha sido ideado por María Díaz, Mónica Ferrer, Ángel Manzano e Irene Martínez, todos ellos alumnos del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, que se imparte en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la UPV. El equipo, que forma parte además del programa de Generación Espontánea de la ETSIAMN, ha sido coordinado por los profesores e investigadores del Grupo Cuina de la UPV, Javier Martínez, Mª Jesús Pagán y Purificación García.

Ecotrophelia

El equipo ganador de Ecotrophelia España: Ángel Manzano, María Díaz, Mónica Ferrer e Irene Martínez.

El preparado incluye todos los ingredientes que el consumidor necesita para realizar este postre, a excepción del agua, necesaria para elaborar el relleno de la tarta, y en algunas ocasiones de la grasa, necesaria para compactar la base.

“Al ser un producto apto para veganos, nuestro objetivo principal es que este público disfrute de un producto fácil de elaborar con buenos resultados, sin afectar a su dieta vegana. Así, conseguiríamos satisfacer la necesidad de preparar un plato rápidamente, que no sea altamente costoso, con una vida útil larga y, respetuoso con el medio ambiente (ya que el packaging que lo contiene es totalmente reciclable)”, apuntan los creadores de Vake It.

Tras su triunfo en la fase nacional, el equipo de la UPV representará a España en Ecotrophélia Europa 2017, que se celebrará el próximo mes de noviembre en Londres.

Ecotrophelia

Los alumnos de Fornejant Ciencia que han participado en Ecotrophelia España.

Otros dos finalistas: lentejas liofilizadas y mousse con aloe y flores

Además del primer premio, otros dos productos ideados por estudiantes de la ETSIAMN de la UPV han competido también en esta final de Ecotrophelia España 2017. Se trata de “LenteYa”, un plato de lentejas liofilizadas que solamente se reconstituye con agua y que van en un envase autocalentable, “ideal para personas sin tiempo para cocinar por cuestiones de trabajo, o sin recursos para cocinar como los excursionistas”; y Caloe, una gama de mousses a base de bebida y yogur de soja, dirigida a las mujeres que se encuentran en la menopausia, y que incluye entre sus ingredientes jugo de aloe vera y flores.

“LenteYa” ha sido creado por los alumnos Natalia Cuba, Alejandro Llácer, Pablo Luque y Luis Zhang; y Caloe por Alicia Andrés, Pablo Fernández, Adrian Hernàndez, Jorge Giménez y Ana Ortí.

 

En la UPV se convocan 38 becas de prácticas para realizar en la Conselleria de Agricultura

En la Universitat Politècnica de València (UPV)  se ha lanzado una convocatoria de ayudas para la realización de prácticas académicas externas en la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural. Se trata de 38 becas con una ayuda económica de 600 euros al mes brutos.

El plazo de presentación de las solicitudes finaliza el 26 de mayo de 2017.

Puedes descargar aquí las bases para solicitar una de estas becas de prácticas.

 

 

La EAMN concluye la programación de San Isidro con la entrega de premios de la III Olimpiada Agroalimentaria y del Medio Natural

La Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV), concluyó la conmemoración de la festividad de San Isidro con un acto institucional en el que se entregaron los premios de la III Olimpiada Agroalimentaria y del Medio Natural de Valencia, así como de los premiados en el Concurso de Vídeo I AM NATURAL.

La Escuela hizo un reconocimiento a varios estudiantes que este año han participado en certámenes internacionales como Mario y Carla, los únicos estudiantes españoles que participarán en octubre en la Youth Ag-Summit, organizada por Bayer CropScience, y el equipo que ha quedado en tercera posición en el concurso 24H AGRICULTURA SYNGENTA, celebrado en Coimbra, Portugal.

Además, la Escuela recibió un regalo muy especial y valioso, la colección de libros donada por Miguel Frasquet, elaborados por él mismo durante años de trabajo, sobre la agricultura en Alzira.

Alberto San Bautista, director de la Escuela, y Salvador López Galarza, en nombre del rector de la UPV, clausuraron el acto y la semana de actividades que han conmemorado San Isidro.

 

 

La EAMN entrega los premios de la III Olimpiada Agroalimentaria y del Medio Natural y del Concurso de Vídeo I AM NATURAL

Mañana, 12 de mayo, a las 12:30 horas,  se entregarán los premios de la III Olimpiada Agroalimentaria y del Medio Natural, que incluyen los premios del Concurso de Vídeo I AM NATURAL, en el Salón de Actos de la Escuela,  en el acto institucional que clausura la conmemoración de la festividad de San Isidro.

Los institutos ganadores han sido San José de Calasanz Escolapios de Valencia, en la modalidad de Biología; IES Camp de Túria de Llíria, en la modalidad de Ciencias de la Tierra y Medio Ambiente; y Martí Sorolla II de Valencia, en la modalidad de Tecnologías Industriales.

Los estudiantes ganadores a título individual han sido, en la modalidad de Biología, Felicidad Bermudo del IES Districte Marítim y Jara Montero del IES Pere d’Esplugues. En la modalidad de Ciencias de la Tierra y Medio Ambiente, los ganadores son David Mañes del IES Camp de Túria y Javier Romero del Colegio Nuestra Señora del Pilar. Ya en la modalidad de Tecnologías Industriales, han sido los ganadores Alejandro Rodríguez del Marti Sorolla II y Alejandro García del IES Vicent Andrés Estellés.

Concurso de Vídeo I AM NATURAL  

Reunida la comisión de la EAMN nombrada para fallar los premios del Concurso de Vídeo I AM NATURAL de la III Olimpiada Agroalimentaria y del Medio Natural, ha decidido que:

El vídeo ganador es el elaborado por los alumnos Teresa Sánchez y David Hernández del colegio El Pilar.

Los dos vídeos finalistas y que han optado al Premio del Público mediante un concurso en la página de Facebook de la Escuela han sido los elaborados por el IES Camp de Túria y el colegio La Purísima.

Tras una semana de votaciones del público, por la alta participación de los alumnos, el interés y la ilusión mostrados en este concurso y su entusiasmo, extendiendo la votación también al canal Youtube de la Escuela, se ha decidido que los dos vídeos merecen ser ganadores de este concurso.

Desde la Escuela se quiere agradecer a los colegios participantes,  a sus profesores y, sobre todo, a los alumnos, la gran implicación en este concurso, cuyo objetivo  ha sido mostrar a los participantes de la tercera edición de las Olimpiadas Agroalimentarias  y del Medio Natural para estudiantes de Bachillerato y Ciclos Formativos por qué merece la pena dedicar su vida profesional al medio agronómico y natural.

 

Ganadores del Concurso de Vídeo I AM NATURAL

Reunida la comisión de la EAMN nombrada para fallar los premios del Concurso de Vídeo I AM NATURAL de la III Olimpiada Agroalimentaria y del Medio Natural, ha decidido que:

El vídeo ganador es el elaborado por los alumnos Teresa Sánchez y David Hernández del colegio El Pilar.

Los dos vídeos finalistas y que han optado al Premio del Público mediante un concurso en la página de Facebook de la Escuela han sido los elaborados por el IES Camp de Túria y el colegio La Purísima.

Tras una semana de votaciones del público, por la alta participación de los alumnos, el interés y la ilusión mostrados en este concurso y su entusiasmo, extendiendo la votación también al canal Youtube de la Escuela, se ha decidido que los dos vídeos merecen ser ganadores de este concurso.

Desde la Escuela se quiere agradecer a los colegios participantes,  a sus profesores y, sobre todo, a los alumnos, la gran implicación en este concurso, cuyo objetivo  ha sido mostrar a los participantes de la tercera edición de las Olimpiadas Agroalimentarias  y del Medio Natural para estudiantes de Bachillerato y Ciclos Formativos por qué merece la pena dedicar su vida profesional al medio agronómico y natural.

Los premios se entregarán el 12 de mayo, en el acto institucional de San Isidro.

La EAMN presenta su nueva imagen corporativa en las actividades programadas por San Isidro

La Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV), continúa mañana con los actos programados por San Isidro con varias actividades.

En primer lugar, a las 12:30 horas, en el Salón de Actos de la EAMN, tendrá lugar un homenaje a la II Promoción de Ingenieros Agrónomos de la Escuela y, posteriormente,  se presentará la nueva imagen corporativa de la Escuela.

A las 14:00 horas, Juan Descalzo, alumno de la Escuela, emprendedor  y socio fundador de Cervezas del Pueblo, ofrecerá una conferencia acerca de esta empresa de elaboración de cerveza artesana de Casas Ibáñez (Albacete).

Tras la charla en la que contará el origen de la empresa, su evolución y el método de elaboración de la cerveza, se ofrecerá una degustación de la línea Pale Ale de Cervezas del Pueblo.

Ya por la tarde, a las 19:00 horas, en el Jardín Botánico de Valencia, tendrá lugar un acto de homenaje a los compañeros jubilados este año y la entrega de premios a los mejores trabajos y proyectos de fin de estudios de la Escuela. Tras este acto, tendrá lugar el ya tradicional Concierto de San Isidro, que este año conmemora su 20 aniversario.

Los actos conmemorativos finalizan el 12 de mayo, con la celebración del acto institucional conmemorativo de la festividad de San Isidro. Será a las 12:30 horas, en el Salón de Actos, y constará de la entrega de los premios de la III Olimpiada Agroalimentaria y del Medio Natural de Valencia, una donación de libros, y el reconocimiento a alumnos que han participado en diferentes certámenes internacionales.

Las bodegas de cava valenciano deben unirse para crear una marca potente y ser competitivas

Los expertos que han participado en la Jornada El Cava Valenciano: Origen, Consolidación y Futuro, organizada por L’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV), con motivo de San Isidro, han concluido que el cava valenciano tiene un futuro prometedor por delante, pero las bodegas deben unirse para crear una marca potente y ser competitivas.

La jornada, que ha tenido lugar esta mañana, en el Salón de Actos de la Escuela, ha sido presentada por José Luis Aleixandre, director del Máster de Enología, y clausurada por  Maite Cháfer, directora general de Desarrollo Rural y Política Agraria Común; y el alcalde de Requena, Mario Sánchez.

Los ponentes de la jornada han sido Vicente García, fundador de Bodega Pago de Tharsys; Daniel Expósito, socio y fundador técnico de Bodega Dominio de la Vega; y  José Hidalgo, director técnico y gerente de Bodega Unión Vinícola del Este.

Los tres ponentes han coincidido en señalar que las bodegas de cava valenciano de Requena “no son competencia, sino concurrencia”. Y han expresado la necesidad de trabajar unidas e, incluso, la importancia de crear nuevas bodegas para que crezca el sector y ser más fuertes.

Vicente García ha abierto la jornada hablando de los difíciles orígenes del cava valenciano, pasando por la creación de la D.O. Cava de Requena, hasta llegar a la actualidad, y  ha reivindicado “la creatividad y la creación de empresas para que crezca el sector. El generador de riqueza está en las ventas, por lo que debemos llevar a cabo en Requena todo el proceso de elaboración del cava”.

García también ha manifestado que “tenemos el reto de producir menos, pero de mayor calidad para poder subir el precio. Requena tiene grandes posibilidades, pero sólo estamos aprovechando un 5%. Ojalá que dentro de 50 años haya en Requena 60 o 70 bodegas de cava”.

Daniel Expósito ha hablado de la importancia de la mano del hombre para conseguir buenos cavas. “Además de nuestro clima beneficioso para la maduración de la uva y otras ventajas con las que contamos en Requena, para lograr el cava de calidad que tenemos ahora ha sido fundamental el papel del viticultor, que ha entendido que la uva para un vino base se cultiva de manera diferente que para un vino tranquilo”, ha expuesto.

Además, Expósito ha ensalzado el trabajo de las bodegas valencianas: “Las bodegas de Requena cuentan con gran variedad de productos con gran calidad y personalidad, además del reconocimiento nacional e internacional”.

Finamente, José Hidalgo ha augurado un exitoso futuro al cava valenciano, ya que “contamos con todo lo necesario: una situación geográfica y climatológica excepcional, cultivo ecológico y viticultores experimentados, bodegas con las últimas tecnologías y técnicos formados, y cava, en un momento en que los espumosos son tendencia”.

Para Hidalgo, la gran baza del cava valenciano es “la agricultura ecológica, además de seguir apostando por la calidad, aumentar las hectáreas dedicadas a las variedades del cava, ampliar la paleta varietal y trabajar todas las bodegas unidas para crear una marca potente y ser competitivas”.

 

San Isidro 2017

Los actos conmemorativos por San Isidro continúan el jueves, 11 de mayo. A las 12:30 horas, en el Salón de Actos de la EAMN, se hará un homenaje a la II Promoción de Ingenieros Agrónomos de la Escuela. Posteriormente, se presentará la nueva imagen corporativa de la Escuela y a las 13:30 horas habrá una degustación de cerveza artesanal valenciana en el hall de la Escuela.

Ya por la tarde, a las 19:00 horas, en el Jardín Botánico de Valencia, tendrá lugar un acto de homenaje a los compañeros jubilados este año y la entrega de premios a los mejores trabajos y proyectos de fin de estudios de la Escuela. Tras este acto, tendrá lugar el ya tradicional Concierto de San Isidro, que este año conmemora su 20 aniversario.

Finalmente, el 12 de mayo tendrá lugar el acto institucional conmemorativo de la festividad de San Isidro. Será a las 12:30 horas, en el Salón de Actos, y constará de la entrega de los premios de la III Olimpiada Agroalimentaria y del Medio Natural de Valencia, una donación de libros, la entrega de los Premios Bayer y la presentación del equipo de estudiantes Syngenta, que han ganado el tercer premio en este concurso.

 

 

El futuro de la agricultura, a debate en la I Jornada de Agrigenómica de la Cátedra QUAES – UPV

El futuro de la agricultura salta de los campos a los laboratorios científicos, gracias a avances y técnicas como los que presentará la I Jornada sobre Agrigenómica: “Nuevas tecnologías en la agricultura”.Un innovador ciclo de conferencias impulsado por la Cátedra Fundación QUAES – UPV y la colaboración de Sistemas Genómicos, que mostrará las múltiples aplicaciones del estudio del ADN en las especies vegetales, así como los retos y perspectivas que ofrece este ámbito, cada vez más presente en nuestro día a día.

El encuentro tendrá lugar en Valencia el próximo 11 de mayo, a partir de las 9:00, en el Salón de Actos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (Universitat Politècnica de València Edificio 3G).

De esta manera, temas como la creación de cultivos más productivos y sostenibles, la protección de las cosechas frente a las plagas o las mejoras en la comprobación de las denominaciones de origen serán los protagonistas de esta jornada, dividida en cuatro bloques diferenciados pero totalmente conectados: Introducción a las tecnologías; Mejora Genética y Protección de Variedades; Protección y Sanidad Vegetal y Actualidad y perspectivas futuras de la Agrigenómica. Y todo ello, de la mano de algunos de los mayores expertos nacionales en la materia, venidos de diferentes laboratorios y centros de investigación de nuestro país.

Desde la propia cátedra, se ha querido destacar la oportunidad que supone este foro para “compartir los últimos avances en mejora genética, búsqueda de nuevas variedades o los más recientes estudios en resistencia a plagas o enfermedades”, según ha explicado el Dr. David Moratal, director de la Cátedra Fundación QUAES – UPV. En esta línea, la Dra. Álida Ballester, gerente de Sistemas Genómicos, ha afirmado que “esta jornada presenta una visión actualizada sobre los avances de la Genómica de plantas desde un punto de vista académico, tecnológico y empresarial, haciendo especial foco en las nuevas herramientas metodológicas disponibles ya hoy en día”.

 

Sobre Fundación QUAES

Fundación QUAES nace, con el impulso de Eresa Grupo Médico y Sistemas Genómicos, como una organización sin ánimo de lucro dedicada a fomentar la difusión de los avances médicos y científicos entre los pacientes. Su vocación es compartir el conocimiento de manera rigurosa y accesible, generando un verdadero punto de encuentro entre la sociedad, el ámbito académico y los profesionales de la sanidad. La Fundación, desde su área social sanitaria, colabora con más de sesenta Asociaciones de Pacientes de toda España.

La EAMN analiza pasado, presente y futuro del cava valenciano en una jornada

La Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV), analizará el pasado, el presente y el futuro del cava valenciano, en una jornada que se incluye en la programación de actos para conmemorar la festividad de San Isidro, patrón de los labradores y de la Escuela.

La jornada, que lleva por título, El Cava Valenciano: Origen, Consolidación y Futuro, tendrá lugar el martes, 9 de mayo, a las 11:00 horas, en el Salón de actos de la Escuela, con la participación de Vicente García, de Bodega Pago de Tharsys; Daniel Expósito, de Bodega Dominio de la Vega; y José Hidalgo, de Bodega Unión Vinícola del Este.

Vicente García, fundador de Bodega Pago de Tharsys, hablará sobre el origen del cava valenciano y explicará al público cómo era Requena a finales de los años 70 principios de los 80; cómo surgió la idea y cómo se fundó Torre Oria, la primera bodega en elaborar cava; cómo se consiguió la Denominación de Origen Cava para el término de Requena y qué cambios y mejoras aportó a la región la elaboración de cava.

Daniel Expósito, socio y fundador técnico de Bodega Dominio de la Vega, hablará a los asistentes acerca del presente del cava valenciano, centrando su exposición en la evolución de los cavas de Requena en cuanto a la viticultura, las variedades, técnicas de elaboración y la mentalidad del viticultor bodeguero.

Finalmente, José Hidalgo, director técnico y gerente de Bodega Unión Vinícola del Este, hablará sobre el futuro del cava valenciano, centrándose en Requena como único municipio de la Comunitat Valenciana en el que se puede hacer vino espumoso elaborado por el método tradicional amparado bajo la Denominación de Origen Cava, y expondrá, entre otros argumentos, de cómo el cava hace que se pueda vertebrar la comarca de manera vertical, haciendo sostenible el cultivo de la viña y las Cavas de Requena a largo plazo.

Las ciudades necesitan profesionales del paisajismo para crear zonas verdes sostenibles

La Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV), ha inaugurado los actos conmemorativos de San  Isidro 2017 con la mesa redonda Retos del Paisajismo en las Ciudades del Siglo XXI, que ha tenido lugar esta mañana en el Salón de Actos de la Escuela.

En la mesa redonda han participado Pablo Valverde, del Servicio de Parques y Jardines del Ayuntamiento de Valencia; Gustavo Marina, gerente de Acciona Medio Ambiente; José Carbonell, Secretario Técnico del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante (COIAL); Francisco Pérez Bas, director del Área de Servicios de Paisaje y Medio Ambiente de PAIMED (GRUPO PROJAR); y Mariano Pradell, Ingeniero Agrónomo y profesional del diseño, construcción y mantenimiento de jardines.

Los profesionales que han participado en la mesa redonda han coincidido en señalar que las ciudades necesitan profesionales del paisajismo para crear zonas verdes sostenibles.

agrónomos valencia

“Es un sector que está en crecimiento, las inversiones en paisajismo están aumentando desde 2014, pero se necesitan profesionales especializados. Es un buen momento para formarse en este sector qua ahora está en auge y va a demandar profesionales”, ha explicado  Gustavo Marina.

Así lo ha confirmado José Carbonell al asegurar que “en la planificación del desarrollo de las ciudades es necesario que haya profesionales del paisajismo, ya que hasta ahora no se está teniendo en cuenta el diseño de la zonas verdes y eso provoca que no sean adecuadas”.

Pablo Valverde ha destacado los grandes beneficios que aportan las zonas verdes a las ciudades tanto económicos, medioambientales como para la salud y el bienestar humano, “como ser punto de encuentro de los ciudadanos, la absorción de carbono o la disminución de los contaminantes, entre otros”.

Francisco Pérez Bas ha querido destacar que “no deben desestimarse los grandes beneficios económicos que suponen las zonas verdes para las ciudades, por lo que es totalmente necesario que estas infraestructuras sean diseñadas por profesionales con formación y criterio atendiendo a las verdaderas necesidades de cada ciudad”.

Mariano Pradell ha querido incidir en la importancia de que los jardines sean “sostenibles y estéticos. Y para ello, necesitamos profesionales formados. Además, estamos en un buen momento, ya que la Comunidad Valenciana es la primera exportadora de plantas ornamentales de España, por lo que estamos ante un sector en crecimiento”.

Máster Universitario en Paisaje e Ingeniería Bioambiental

En el mismo acto, Alberto San Bautista, director de la Escuela, ha presentado el nuevo Máster Universitario en Paisaje e Ingeniería Bioambiental, que se ofrecerá en la EAMN a partir del curso 2017/2018.

Este máster formará especialistas que puedan analizar, planificar y gestionar de forma integral el impacto de las intervenciones del ser humano en el medio ambiente y el paisaje, valorando el paisaje como recurso natural, cultural, ecológico, económico y social, ya que se le considera un instrumento clave en la planificación territorial.

agrónomos valencia

El máster también forma en gestión de residuos, buscando la mejor solución a los residuos orgánicos generados por la industria y evaluando las posibilidades de su reutilización o aprovechamiento energético.

En definitiva, este nuevo máster sienta las bases técnicas que permitirán a los futuros profesionales  la realización de evaluaciones ambientales, estudios de impacto y/o restauración medioambiental, estudios del paisaje e integración paisajística, áreas verdes y jardinería o la operación técnico económica de instalaciones de gestión de residuos y prevención de la contaminación.

Todo ello, sobre la base de criterios de sostenibilidad, economía circular, servicios ecosistémicos y bioeconomía, integrando las habilidades en comunicación, innovación y emprendimiento.